Maqui Beere: Warum die „violette Macht“ als stärkstes Antioxidans der Pflanzenwelt gilt

Die Maqui-Beere (Aristotelia chilensis), die auch als chilenische Weinbeere bekannt ist, stammt von der Frucht des Maqui-Baums. Die indigenen Völker Patagoniens schätzten sie traditionell zur Kräftigung und als wichtiges Lebensmittel im Alltag.

Die kleine blau-violette Beere zählt in der Pflanzenwelt zu den antioxidativ besonders aktiven Früchten. Ihr hoher ORAC-Wert steht im Zusammenhang mit den antioxidativen Eigenschaften, die viele ihrer Inhaltsstoffe besitzen. Dazu zählen unter anderem sogenannte Anthocyane, die als Farbstoffe der Maqui-Beere gelten. Vitamine und Ballaststoffe ergänzen das Nährstoffprofil der Frucht.

  Auf den Punkt gebracht: Maqui-Beeren

• Die „violette Macht“: Die kleine Beere aus Patagonien zählt zu den stärksten Antioxidantien der Pflanzenwelt und besticht durch einen extrem hohen ORAC-Wert.
• Wertvolle Inhaltsstoffe: Sie verdankt ihre Farbe den Anthocyanen (sekundären Pflanzenstoffen), die in der Lage sind, freie Radikale zu neutralisieren. Zudem ist sie reich an Ballaststoffen und liefert Vitamin C, Eisen sowie Kalium.
• Natürlicher Zellschutz: Das enthaltene Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, unterstützt das Immunsystem und verringert Ermüdung.
• Einfache Anwendung: Da frische Beeren den weiten Transport kaum überstehen, nutzt man am besten 100 % reines Maqui-Pulver oder Kapseln in Bio-Qualität ohne unnötige Füllstoffe.

 Was macht die Maqui-Beere so begehrt?

Die Maqui-Beere enthält eine hohe Konzentration an Anthocyanen und anderen sekundären Pflanzenstoffen. Eines dieser Anthocyane ist Delphinidin, das über 80 % der enthaltenen Anthocyane ausmacht.

Ihm wird im Vergleich zu anderen Antioxidantien eine besonders hohe antioxidative Kraft zugesprochen. Unter Laborbedingungen soll es verschiedenste Arten von freien Radikalen sehr schnell binden können. Andere Anthocyane hingegen sind in ihrer antioxidativen Fähigkeit unterschiedlich ausgeprägt.

Die Maqui-Beere galt daher beim chilenischen Volk der Mapuche, den Ureinwohnern Chiles, viele Jahrhunderte als Heilpflanze, der kräftigende Eigenschaften zugeschrieben wurden.

Was ist der ORAC-Wert?

Um antioxidative Eigenschaften zu kategorisieren, haben Lebensmittelexperten den sogenannten ORAC-Wert (Oxygen Radial Absorbance Capacity) entwickelt. Je höher dieser Wert ist, desto größer ist die in vitro gemessene antioxidative Kapazität eines Lebensmittels.

Während der ORAC-Wert von wilden Heidelbeeren bei etwa 10.000 liegt, ist der von kultivierten bei etwa 4.500 anzusiedeln. Maqui-Beeren finden sich mit einem ORAC-Wert von 16.500 weit oben in der Tabelle. Zudem enthält die Maqui-Beere knapp 20 g Ballaststoffe pro 100 g.

Welche Inhaltsstoffe der Maqui-Beere gelten als besonders wertvoll

Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen der Maqui-Beere zählen folgende:

• Anthocyane
• Vitamin C
• Eisen
• Kalium

Was sind Anthocyane und welche Aufgaben haben sie?

Diese sekundären Pflanzenstoffe färben die Maqui-Beere tiefblau und gehören zu den Antioxidantien. Sie sind in der Lage, im Labor freie Radikale zu neutralisieren und damit oxidativen Stress zu reduzieren.

Diese freien Radikale können im menschlichen Körper unter anderem den Alterungsprozess beschleunigen und Zellen schädigen. Sie entstehen unter anderem durch ganz normale Stoffwechselvorgänge, aber auch durch UV-Strahlung oder Rauchen.

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält die Maquibeere?

Die Maqui-Beere enthält unter anderem Vitamin C, Eisen und Kalium.

• Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Außerdem unterstützt es die normale Funktion des Immunsystems. Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei und unterstützt den normalen Energiestoffwechsel.
• Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei.
• Kalium trägt zur normalen Funktion von Muskeln und Nervensystem sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.

 Wie werden Maqui-Beeren verwendet?

Maqui-Beeren werden hauptsächlich zu Säften gepresst oder gefriergetrocknet und zu Kapseln verarbeitet. Frische Beeren sind kaum erhältlich, da sie ausschließlich wild in Chile, Argentinien oder den Regenwäldern Patagoniens vorkommen. Für einen langen Transport sind die Früchte nicht geeignet.

Beim Kauf solltest du auf Bio-Qualität achten. So kannst du sicher sein, keine unerwünschten Stoffe mit aufzunehmen. Wer auf Füllstoffe verzichten möchte, sollte darauf achten, dass auf dem Produkt 100 % Maqui-Pulver vermerkt ist.

Wo kannst du Maqui-Beeren kaufen?

In unserem Caesaro-Med-Shop findest du mit Maqui Beeren Kapseln Bio 100 % Maqui-Beeren-Pulver in Rohkost-Qualität. Für das Pulver werden ausschließlich ausgereifte Beeren von Hand geerntet.

Schonende Verarbeitungsverfahren tragen dazu bei, empfindliche Inhaltsstoffe zu bewahren. In Kapselform lässt sich das Fruchtpulver ohne Zusätze besonders einfach dosieren. Unterstütze dein Wohlbefinden mit Bewegung, Ernährung und den hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln von Caesaro Med!